Benefícios da batata-doce

Você já deve ter se perguntado: “Por que consumir batata-doce é bom para a saúde e a boa forma?”

A batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, ou seja, a sua absorção pelo organismo é mais lenta, liberando gradualmente a glicose na corrente sanguínea e sem estimular muito a produção da insulina (hormônio responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras).

Além do mais, na batata-doce encontram-se boas fontes de vitaminas, como A e B e altos índices de sais minerais, como fósforo, ferro, cálcio e potássio.

Está esperando o quê? Depois de tantos benefícios que esse alimento traz, inclua-o em suas refeições, seja em forma de farinhas, shakes ou in natura.

BOLO DE CANECA FITNESS

Para quando bater a fome: bolinho prático, gostoso e fitness. Não existe opção melhor!

INGREDIENTES:

  • 1 colher de farinha de batata doce enriquecida.
  • Água
  • 1 colher de farinha de amêndoas
  • 1 colher de farinha de coco
  • 1 colher de cacau
  • 1 colher de açúcar de coco
  • 1 ovo
  • 1/4 de xicara de leite

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes com um garfo, coloque em uma caneca e leve ao micro-ondas por 2 minutos*

*Observe a potência do micro-ondas, talvez precise de menos ou mais tempo.

 

 

FOME OCULTA: a síndrome que atinge 1 a cada 4 pessoas no mundo.

A síndrome da Fome Oculta é definida como uma carência não explícita de um ou mais micronutrientes, em que há alterações fisiológicas mínimas, não perceptíveis no exame clínico de rotina. Por ser um fenômeno pouco divulgado, este problema silencioso deixa o organismo mais fraco e vulnerável a inflamações e infecções por que geralmente é diagnosticado já em estágio avançado.

Ou seja, a Fome Oculta não tem efeitos imediatos, mas pode estar relacionada à alguns sinais subclínicos, como apatia, fraqueza, sonolência, falta de apetite, alterações de comportamento, como depressão e irritabilidade. E posteriormente comprometer várias etapas do processo metabólico, com alterações no sistema imunológico, nas defesas antioxidantes e no desenvolvimento físico e mental. A deficiência é fator predisponente/agravante de diversas doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, diabetes mellitus, dislipidemia, obesidade, alguns tipos de câncer e osteoporose, entre outras.

Mesmo que haja uma alimentação saudável, o organismo pode sofrer essa carência por outros fatores, como o aumento da frequência e intensidade de exercícios físicos, a baixa exposição solar, o aumento de peso, algumas disfunções hormonais, menos horas de sono que o necessário, estresse intenso, entre outras alterações. Fatores esses que utilizam mais micronutrientes do que o recebido. Com isso, é importante fazer avaliações médicas regulares, para os ajustes nutricionais necessários, com uso de suplementação e vitamínicos.

Pizza Fitness

São tantas tentações durante a dieta, que às vezes fica mesmo difícil de resistir. Para você superar esses momentos, nós damos uma ajudinha com uma receita de pizza super gostosa, feita com ingredientes que não irão extrapolar. Confira:

Ingredientes:

  • 1 xícara de água morna
  • 15 gramas de fermento biológico
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de batata-doce até dar o ponto

Preparo:

Dissolva o fermento na água morna, adicione o sal e aos poucos vá acrescentando a farinha. Quando a massa estiver ao ponto firme, no ponto de pão, deixe a descansar por 30 minutos.

Após a massa descansada, espalhe na forma untada com óleo de coco e pré-asse por 15 minutos em forno 180°C. Retire, espalhe o recheio de sua preferencia e leve ao forno novamente por mais 15 minutos.

Depois é só saborear.

Receita: Bolo funcional de Banana e Mirtilos

Bolo não pode na dieta. Mas se for funcional?

Confira a receita de um bolo funcional com bananas e mirtilos.

  • 2 ovos
  • 2 bananas
  • ¼ xicara de óleo de coco
  • 1 xicara de leite de coco
  • 2 xicaras de farinha de amêndoas
  • 3 colheres farinha de linhaça
  • 1/4 xicara de mel
  • 1 colher de fermento químico
  • 100 gr de mirtilo

Modo de preparo:

Bater os ovos com o óleo de coco e o leite de coco.

Amassar as bananas. Reserve

Após misture as bananas amassadas na mistura, em seguida adicione o mel e as farinhas. E por último misture os mirtilos e o fermento. Depois coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno 180°C por 40 minutos.

Receita: Biscoito de Amendoim e Batata Doce

Se você tem como objetivo ter energia e saciedade por mais tempo, este biscoito pode ser ótima opção para o seu lanche: ele une o poder energético do amendoim e o consagrado baixo índice glicêmico da batata-doce.

Confira a receita:

  • 4 colheres de amendoim (processado)
  • 6 colheres de aveia flocos
  • 3 colheres de farinha batata doce
  • 3 colher de açúcar demerara
  • 1 ovo
  • Leite desnatado até dar o ponto da massa
  • 3 colheres de gotas de chocolate 70 % cacau

Misture todos os ingredientes até ficar em um ponto que consiga moldá-los. Depois é só assar em uma forma untada no forno 180°C por 30 minutos.

Receita de Bala de Colágeno + Chá

A parte mais difícil da dieta é ter que ficar longe de um docinho.

Para isso, as Balas de Colágeno + Chá são ideais. Controlam a vontade de comer doce e são poderosas aliadas do emagrecimento.

Ingredientes

Modo de fazer

Misture o Chá Verde + o Colágeno hidrolisado e os sachês de gelatina numa panela e deixe descansar por 3 minutos. Esquente a mistura em fogo baixo, até que a mistura dissolva totalmente e fique bem líquida. Coloque o líquido em formas de gelo untada com óleo de coco, e deixe esfriar na geladeira. Quando estiver firme, basta retirar da forma. Embrulhe em papel filme, e pronto.

Prático para levar na bolsa. E como promovem sensação de saciedade é uma ótima opção para consumir antes das refeições.

Dica: O chá verde pode ser substituído pelo chá da sua preferência.

*Caso tiver forma de silicone não é necessário untá-la.

RECEITA: PÃO NA AIR FRYER

Pão fresquinho é uma delícia, e fica melhor ainda se for preparado em casa!

Aprenda essa receita prática para fazer na air fryer.

  • ½ xícara de farinha de arroz
  • ½ xícara de polvilho doce
  • 2 colheres de aveia
  • 2 colheres pisylium
  • 2 colheres de chia
  • 2 colheres de farinha de linhaça dourada
  • 2 ovos
  • 3 colheres de água
  • 1 colher de fermento químico

Adicione todos os ingredientes em um recipiente e misture até ficar uma massa homogênea. Unte a forma da air fryer e asse por 15 minutos. Desenforme e sirva.

RECEITA MUFFIN DE BANANA COM CHOCOLATE

Os muffins são lanches práticos e gostosos. Que tal aprender mais uma receita? Dessa vez incluindo banana, frutinha essa que fornece energia instantânea para aguentar o resto do dia!

  • 3 bananas amassadas
  • ½ xicara de farelo de aveia
  • ½ xícara de farinha de linhaça dourada
  • 2 ovos
  • 3 colheres de mel
  • Cacau nibs
  • 1 colher de fermento para bolo

Misture tudo manualmente e coloque em forminhas untadas com óleo de coco. Asse em forno 180°C por 30 minutos.