Receita: Biscoito de Amendoim e Batata Doce

Se você tem como objetivo ter energia e saciedade por mais tempo, este biscoito pode ser ótima opção para o seu lanche: ele une o poder energético do amendoim e o consagrado baixo índice glicêmico da batata-doce.

Confira a receita:

  • 4 colheres de amendoim (processado)
  • 6 colheres de aveia flocos
  • 3 colheres de farinha batata doce
  • 3 colher de açúcar demerara
  • 1 ovo
  • Leite desnatado até dar o ponto da massa
  • 3 colheres de gotas de chocolate 70 % cacau

Misture todos os ingredientes até ficar em um ponto que consiga moldá-los. Depois é só assar em uma forma untada no forno 180°C por 30 minutos.

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