Benefícios da batata-doce

Você já deve ter se perguntado: “Por que consumir batata-doce é bom para a saúde e a boa forma?”

A batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, ou seja, a sua absorção pelo organismo é mais lenta, liberando gradualmente a glicose na corrente sanguínea e sem estimular muito a produção da insulina (hormônio responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras).

Além do mais, na batata-doce encontram-se boas fontes de vitaminas, como A e B e altos índices de sais minerais, como fósforo, ferro, cálcio e potássio.

Está esperando o quê? Depois de tantos benefícios que esse alimento traz, inclua-o em suas refeições, seja em forma de farinhas, shakes ou in natura.

FOME OCULTA: a síndrome que atinge 1 a cada 4 pessoas no mundo.

A síndrome da Fome Oculta é definida como uma carência não explícita de um ou mais micronutrientes, em que há alterações fisiológicas mínimas, não perceptíveis no exame clínico de rotina. Por ser um fenômeno pouco divulgado, este problema silencioso deixa o organismo mais fraco e vulnerável a inflamações e infecções por que geralmente é diagnosticado já em estágio avançado.

Ou seja, a Fome Oculta não tem efeitos imediatos, mas pode estar relacionada à alguns sinais subclínicos, como apatia, fraqueza, sonolência, falta de apetite, alterações de comportamento, como depressão e irritabilidade. E posteriormente comprometer várias etapas do processo metabólico, com alterações no sistema imunológico, nas defesas antioxidantes e no desenvolvimento físico e mental. A deficiência é fator predisponente/agravante de diversas doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, diabetes mellitus, dislipidemia, obesidade, alguns tipos de câncer e osteoporose, entre outras.

Mesmo que haja uma alimentação saudável, o organismo pode sofrer essa carência por outros fatores, como o aumento da frequência e intensidade de exercícios físicos, a baixa exposição solar, o aumento de peso, algumas disfunções hormonais, menos horas de sono que o necessário, estresse intenso, entre outras alterações. Fatores esses que utilizam mais micronutrientes do que o recebido. Com isso, é importante fazer avaliações médicas regulares, para os ajustes nutricionais necessários, com uso de suplementação e vitamínicos.

RECEITA MUFFIN DE BANANA COM CHOCOLATE

Os muffins são lanches práticos e gostosos. Que tal aprender mais uma receita? Dessa vez incluindo banana, frutinha essa que fornece energia instantânea para aguentar o resto do dia!

  • 3 bananas amassadas
  • ½ xicara de farelo de aveia
  • ½ xícara de farinha de linhaça dourada
  • 2 ovos
  • 3 colheres de mel
  • Cacau nibs
  • 1 colher de fermento para bolo

Misture tudo manualmente e coloque em forminhas untadas com óleo de coco. Asse em forno 180°C por 30 minutos.

 

Dicas para um churrasco leve

É difícil resistir a um churrasco no final de semana!

Para quem está em dieta ou em reeducação alimentar e precisa manter uma alerta para não abusar, preparamos algumas dicas para consumir sem culpa:

CARNES:

– Opte por carnes magras: frango, fraldinha, miolo de alcatra, maminha, lombinho de porco.

– Não exagere no sal. Utilize temperos como alecrim, cheiro verde, ou faça o próprio sal verde para temperar.

ESPETINHO DE LEGUMES:

Os espetinhos de legumes são uma ótima opção, e super fáceis de fazer.

Ingredientes:

  • Legumes variados.
  • Sal e pimenta do reino.
  • Temperos frescos da sua preferência: manjericão, salsinha, alecrim, etc.
  • Espetinhos de madeira.

Modo de fazer:

– Corte os legumes em cubos e coloque-os todos juntos em uma travessa.
– Tempere-os com sal, pimenta e os verdinhos.
– Monte-os, alternadamente, no espetinho e coloque na grelha até estarem macios e dourados.
– Você também pode intercalar com cubos de ricota. Fica uma delícia!

MAIONESE:

Para opções mais saudáveis, substitua a maionese tradicional por Maionese de Biomassa de Banana Verde ou por Maionese de Abacate. Ótimos cremes para servir em torradas ou misturar na salada de batatas, no entanto prefira batata-doce.

FAROFA:

A farofa você pode optar por essa versão rica em fibras, que garante saciedade.

  •  ½ xícara de farinha de milho flocada.
  • ½ xícara de amaranto em flocos.
  • 2 colheres de sopa de semente de chia.
  • Pimenta do reino e açafrão a gosto.
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco.
  • ½ cebola picadinha.
  • 1 dente de alho.

Modo de preparo:

Refogue o alho e a cebola no óleo de coco. Depois misture as farinhas e a semente de chia. Finalize com a pimenta do reino e o açafrão.

SOBREMESA:

Assar frutas é saudável, e a fruta mais comumente utilizada para isso é o abacaxi, que ainda ajuda na digestão das gorduras.

Experimente também fazer bananas assadas.

Corte as bananas com casca ao meio. Então coloque chocolate 70% cacau. Ponha na grelha ou no forninho até derreter bem o chocolate. Na hora de servir, acrescente castanhas ou até mesmo iogurte grego zero. Para uma opção mais light, substitua o chocolate por canela polvilhada.

 

Água Saborizada

Todo mundo sabe a importância de manter o corpo hidratado, porém muitas vezes é esquecido de beber água ao longo do dia.E uma das maneiras para criar esse hábito saudável é dar sabor e aroma a sua água.

As águas saborizadas são simples de produzir e você une o útil ao agradável, ficando livre dos açúcares e conservantes, além de manter seu corpo sempre hidratado.

 

Confira algumas receitas para preparar:

Sabor Melancia

  • 2 fatias de melancia cortadas
  • 1 punhado de manjericão
  • Água e gelo para preencher o jarro.

Sabor Misto

  • 6 morangos
  • 1 kiwi cortado em rodelas
  • 10 cubos pequenos de melancia
  • 5 folhas de hortelã
  • 1 litro de água de coco
  • Água e gelo para preencher o jarro

Morango

  • 6 morangos
  • ½ limão siciliano fatiado
  • Manjericão
  • Água e gelo para preencher o jarro

Laranja e menta

  • 1 laranja
  • 0,5 xícara menta ou hortelã
  • 1,5 litros água
  • gelo

 Dica da Nutricionista: Claudia Cristina Manske – CRN: 3074

Receita: Barra de cereal funcional

A barrinha de cereal salva na hora que bate aquela fome nos intervalos entre as refeições ou até mesmo quando desejamos um doce. Prática e leve, pode ser facilmente levada na bolsa, mochila, no carro e até no bolso. E o melhor é aprender a fazê-la, assim ficará mais natural e ótimo para encaixar na sua dieta. Confira uma receita de Barra de Cereal funcional.

 

  • 2 xicara de aveia em flocos
  • 10 amêndoas ao meio
  • Leve ao forno por 10 minutos.

Após acrescente:

  • 1/2 xicara de açúcar de coco
  • 3 colheres de mel Doctor Berger
  • 3 colheres de óleo de coco

Leve ao fogo até todos os ingredientes incorporarem.

Depois adicione:

  • 1 colher de chia
  • semente de girassol
  • gotas de chocolate 70% cacau
  • frutas secas

Misture tudo, forre uma forma com papel manteiga e adicione a misture. Amasse bem e leve na geladeira por 2 horas. Após cortar em barrinha e embalar.

Agora está pronta sua barra de cereal para levar no lanchinho.

 

11 dicas para você ter um sono de qualidade – Duggen

“O sono está diretamente ligado ao seu resultado na academia, seja no aumento de massa ou prejudicando o emagrecimento” – Duggen.

Os indivíduos que dormem mal, ou que dormem menos de 8 horas por noite, têm maiores chances de engordar, e também de não conseguirem fazer dieta.

Em geral, pessoas que dormem menos de 5 horas por noite podem ter uma diminuição da sua taxa metabólica em até 36%. O que quer dizer que gastam menos calorias quando estão em repouso do que deveria, e assim é mais difícil emagrecer, mesmo fazendo dieta e exercício.

Henrique Duggen, o atleta Doctor Berger do Brasil – Alimentos Saudáveis, separou 11 dicas para você ter um sono de qualidade. Confira ai:

1- Evitar sonecas durante os períodos que não são de sono;

2- evitar alimentos gordurosos antes de dormir, no mínimo 3 horas;

3- Evitar medicamentos calmantes;

4- Praticar exercícios físicos;

5- obter um bom colchão;

6- Obter um travesseiro confortável;


7- Consumo moderado de chás calmantes (camomila, capim cidreira, erva-doce);

8- Evitar a claridade: quanto mais escuro o quarto, melhor;

9- Evitar a utilização de aparelhos eletrônicos, bem como ruídos/sons;

10- Evitar o fumo, as bebidas alcoólicas e drogas em geral;

.11- Estar bem hidratado.

Você sabe com o que farinha de batata doce combina?

Com saúde!

Super saudável e nutritiva, ela é perfeita para quem tem uma rotina corrida e precisa de ideias rápidas que facilitem seu dia-a-dia.

Aqui vão algumas dicas para você experimentar e inovar utilizando os benefícios da batata doce, que é a grande aliada da perda de peso e do ganho de massa magra, e da praticidade de uma farinha.

Na água:

Você pode misturar na sua água e levar o tempo todo com você!

No leite:

Associe os benefícios do leite com os da Farinha de Batata Doce Doctor Berger.

No Iogurte:

Fica uma delícia e você ainda pode incrementar com frutas e mel.

Na salada de frutas:

Reforce sua dieta aliando alimentos super nutritivos à praticidade da farinha de batata doce.

No shake:

E você, como utiliza a farinha de batata doce no seu cotidiano?


Para conhecer melhor o produto, visite o hotsite: www.farinhabatatadoce.com.br

Para comprar on-line, visite a loja virtual Fonte Sana: www.fontesana.com.br

 

Correndo contra a balança

Correr é uma maneira saudável de emagrecer. Aliada a uma dieta equilibrada, ela pode ser realmente eficiente quando se trata de perder peso.

A melhor coisa sobre a corrida é que é fácil praticá-la. Você não precisa de nenhum equipamento especial e pode correr em qualquer lugar e a qualquer momento.

Mas fique atento: Sair para correr pode parecer ser bem simples – você apenas abre a porta da frente da sua casa, coloca um pé na frente do outro e vai embora.

Mas não é bem assim.

Para iniciar com segurança, seja para abandonar o sedentarismo ou emagrecer, certos cuidados são básicos. O primeiro passo é procurar um médico e fazer uma avaliação. Você irá fazer exames e receber instruções simples sobre aquecimentos e alongamentos, que são parte importante dessa atividade.

Se tiver feito tudo isso, ai sim você pode calçar o tênis e colocar o pé na estrada.

Para o iniciante, é recomendado caminhar de três a cinco vezes por semana, em dias alternados, com duração entre 15 e 30 minutos.

Para quem já caminha ou corre, o tempo pode ser ampliado para algo entre 30 minutos e uma hora. Geralmente após da terceira semana já se percebe uma adaptação do corpo e as boas sensações físicas e mentais.

Corra contra a balança!

 

 

 

Conheça o chá solúvel e instantâneo detox

O detox é importante para facilitar o processo de purificação do organismo. Principalmente se você costuma consumir alimentos pesados como frituras, superindustrializados ou cultivados com agrotóxicos.

Além disso, o detox também ajuda a compensar os exageros na alimentação, melhora a saúde e aumenta o bem-estar.

O chá solúvel e instantâneo detox da Doctor Berger é fonte de vitaminas e minerais, e por isso, é uma opção prática, saudável e muito saborosa para quem quer livrar o organismo dos excessos cometidos em algum momento.

Conheça melhor o nosso produto no link: http://www.doctorberger.com.br/produto/114-cha-soluvel-detox/